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舌尖上的设计理念

舌尖上的设计理念,饥饿是人最本能的感觉,所以民以食为天。一个设计师如果能对设计保持一定得饥饿感,是很容易进步的,(石家庄广告设计公司)个人能获得的一切都源于他的渴望。

既然人人都爱吃,那么拿吃来说说设计可能很好理解。设计师就是厨子,而设计就是你的菜,每个设计师都希望成为大厨,五星级酒店或者御膳房或许是好多厨子的梦想。

一个厨子的诞生

一个厨子不一定是吃货,但必须喜欢做菜,做一盘菜就是完成一项设计。

首先来看看菜单,清炒土豆丝?素材主要是土豆、切工细节很重要,清炒嘛,佐料要控制但必须有。素材准备好就下锅,火候问题全是你的经验。这个设计的方向是非常好把握的,但或许会有意外,不小心做成酸辣土豆丝?凉拌土豆丝?拔丝土豆等,每道菜都和一项设计工作一样,要有个核心,把握了这个核心就是掌握了方向,方向对了,好不好吃才变得重要,这是设计最重要的原则:先做对了,再做好了。如果客人点一盘清炒土豆丝,你给出一份西红柿炒鸡蛋,那偏的有点离谱,虽然它可能更好看。

几盘菜才能成就一个厨子?

或许一盘就够,但必须是你自己的。

设计界不存在天才,人人都得从零开始。任何一个设计师都是从“切墩”开始的。切墩就是修图,就是排字。想成为大厨的同学都不喜欢做切墩,但真正的大厨最重要的技能就是这刀上功夫,任何行业都是细节决定成败。

在海印广告设计,我每年都会试着培养两个刚毕业的设计师。两个人中总有个更聪明的,有个更努力的。我发现:我精挑细选的聪明苗子,往往到最后都输给那个更加努力的“笨蛋”。这些聪明苗子往往有共同的特质:学校中的突出者,有些工作经验,自我感觉良好。

说来有点打击,大厨都不在街边摊,想成为大厨,一直在街边炒河粉是肯定不行的。设计初学者,特别是过分自信的初学者,往往是在路边摊得到盲目肯定,哪些过低的要求和不专业的指导让初学者受宠若惊。没错,河粉也是饭,豆包也充饥,可你的梦想是大厨不是吗?设计师的成长最重要的是一个学习心态,还有甘愿做努力的“笨蛋”。

学会了切墩、配菜、掌勺、用火,恭喜,一个职业设计师诞生了。而学会品味一道菜,掌握不同消费者的需求,则需要更加专业的努力。如果你想成为大厨,那么去一家特色的餐厅就显得格外重要了。在优秀的餐厅里,你可以学到很多,学会炒一个菜,学会炒一桌菜,直至满汉全席,样样精通。设计师也是如此从项目到全案的,知道有一天,你成为厨师长,你需要协调厨房内的一切。这一切你都经历过,所以你能指导大家完成一场完美的宴会,你真的是一个大厨了!

厨子也能开餐厅!

人的追求从来没有停止过变化。既然衣架餐厅最重要的是食物,我为什么不能自己开一家?“厨师长开餐厅,设计总监开设计公司,天经地义。”于是开始干了!你可能忘记一切不利,满眼只有美好的未来。可现实往往告诉我们:商业世界,没有一件事情是单纯而简单的;而生活同样告诉我们:没有什么不可能。

作为想创业的你,你要准备好。做厨师长的时候,你要经常去前厅看看,看看服务生如何服务,餐厅如何布置,最重要的,是你和你的老板做了朋友,你学会了如何才能成就一家客户满意的餐厅。

你的餐厅有了独特的定位,不仅是发挥了自己的优势,还善于发现社会的需求、新兴的品类。餐厅的定位人群逐渐清晰,人们蜂拥而至,你不得不开设分店。无论你还是你的餐厅,都将慢慢成为人们心中的——品牌。

不过,无论是开餐厅还是当厨子,千万不要忘记一点:菜不好吃,顾客是不会买单的!

海印设计是一家专注于创意设计与商业摄影的专业型平面设计摄影广告公司。我公司的服务项目是标志设计(logo设计,商标设计)、vi设计(企业形象识别系统设计)、海报设计、DM设计(宣传单设计)、样本设计、宣传手册设计、画册设计、楼书设计、年报设计、贺卡设计、请柬设计、报纸、杂志排版设计等各类印刷品设计。石家庄设计公司电话0311-85217702

 
 
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