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一口热酒,一只猫,过一个深情的冬天

青梅煮酒论英雄,温酒斩华雄,热酒的传统古来已有,并延续下来。酒可以热喝,有些甚至是必需。


 江南人喝黄酒确如是:余华《许三观卖血记》里,卖完血了,仪式性地犒劳自己,去吃炒猪肝,以及经典台词:“黄酒温一温”。


 

老一辈江南人喝酒,常是一边吸螺蛳,一边跟朋友吹牛,空出嘴来就跟婆娘说一声:“黄酒放进铫子里,再去热一热!”黄酒热过之后,喝来入口不煞,而有甜味。

 


 


 


 

一到冬天,温上一壶好酒,大家席地而坐,喝得人脸颊发红、全身温暖,加上酒意,简直要睡过去了——白居易所谓“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无”,就是这种感觉


 

我听说过冬季喝热酒最好的故事,是这样的:浮世绘大宗匠歌川国芳,爱养猫,爱喝酒。未成名前,除了画画,还兼营修榻榻米。没人叫他修榻榻米,他就画一整天。


 

黄昏时出门买酒,挂在油灯旁,继续画,到天色已黑,油灯半枯,酒也被油灯温热了,一天工作也结束,于是开始喝热酒。

窗外猫闻见酒味,一起云集,喵声不绝。


 

就像歌川广重一样:寒冬腊月,温壶热酒,温柔的小猫在脚边取暖,偶尔轻轻一抱,无情的岁月也变得深情起来。


 

做为不能一日无酒的酒徒,小编也算是喝酒无数的人了,最近却被一款绍兴黄酒深深的吸引了。


 

黄酒是一位江南好友的赠礼。拔出酒塞的那一刻,一股浓郁的酒香扑面而来,带着特有的荷叶香、麦香甚至树的香气,是一种更高级的香气。


 

而这款出自绍兴百年酒厂的澄怀本酒,传承2500多年古法酿造工艺,遵循天时地利人和,保留了更多的氨基酸等营养成分,难怪懂黄酒的好友说,手工黄酒更养人


 

 

加上色如琥珀,喝一口,醇厚像丝绸一样滑进去,一下就被惊艳到了。

一问才知,原来好的绍兴黄酒大多是手工酿造,这是费时又费力的过程,历时240余天,经历足足36道手造工艺,才能成此一冬一酿

想到已经入冬,体贴的好友还给我专门配了温酒壶,它有一个很霸气的名字:“煮酒论英雄”——手工磨砂温酒壶,天然优质陶土烧制,无论外观还是触感,都有一种历史的厚重感。


 

和黄酒简直是绝配!

温黄酒的最好方式,经专业人士指点,才知道是“水浴”,属于“热酒小白”的我,差点直接放火上煮了。。。。。。
 

温热后的黄酒口味柔和,香气浓郁,入口更加绵甜,酸、甜、苦、辛、鲜、涩六味层次也更加分明。随着温度的升高,辛辣味逐渐消失,淡雅馥郁的幽香在室内弥漫开来。


 

酒至微醺,半醒半醉,犹如美人在怀


 

一壶暖酒,如明亮的火焰守着心口一点光,寒冷的夜似乎也没有那么漫长了。

设计师是不是和古代诗人、书法家借酒的引子设计出更好的作品。

不妨试一试。

 

 

 

 石家庄包装设计公司石家庄包装设计,海印设计,http://www.haiyinds.com                                                      ( 部分摘自设计头条)

 
 
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